8月1日，为期两天的大冶首届龙凤山红色文化旅游节在大冶市刘仁八镇龙凤山景区开幕，为保障节会食品安全，大冶市食药监局提前介入，全程监管，全力保障节会活动期间不发生食品安全事件。

据了解，本次节会期间不仅有文艺表演，更有吃红米饭、喝南瓜汤等“红色饮食”体验。为保障参会游客和相关人员的饮食安全，大冶市食药监局高度重视：一是提前谋划，全力排查风险。组织监督管理人员本着“及早介入，预防为主”的原则，在节会开始之前与龙凤山餐饮接待负责人签订了《重大活动食品安全责任书》，对餐饮服务接待部门进行了全面细仔的监督检查，对食品制作场所进行了检查，并就食品原料采购、食品加工操作规范、餐饮用具清洗消毒、食品留样等重点内容提出了具体要求。同时，对龙凤山周边食品经营摊点进行了检查，严查过期食品和无标签标识食品。二是落实点位，全程监督保障。活动期间，刘仁八食药监分局局长带领全局工作人员实施驻点监督，从食材索证索票、清洗、食品加工制作到菜品供应、餐具清洗、餐厨废弃物等各环节进行全方位、全过程监督。三是加强值守，做好应急处置。严格落实24小时值班和领导带班制度，保证投诉举报电话24小时快捷畅通，扎实做好餐饮服务食品安全突发事故防范和处置工作，全力确保活动期间无食品安全事件发生。